Seeds of Florence n° 1/2024

In questo primo numero del 2024, ci concentriamo sulla tutela delle api e degli insetti pronubi, vitali per la biodiversità e l’agricoltura. Un approfondimento ci porta sull’Isola di Giannutri, dove un team di giovani ricercatori studia la coesistenza tra api selvatiche e domestiche per garantire l’equilibrio ecologico e un’adeguata disponibilità di cibo per entrambe le specie.

Esploriamo anche la storia affascinante di Villa Gaeta a Moncioni, un giardino botanico creato nell’Ottocento da Giuseppe Gaeta con oltre 160 specie di conifere provenienti dal tutto il mondo, un ‘unicum’ botanico. Oggi il proprietario Bruno Boretti continua a valorizzare questo luogo straordinario ospitando residenze d’artista ed eventi culturali.

L’alimentazione sostenibile è un altro tema chiave. Con Tecum, un negozio di prossimità, scopriamo come sedersi a tavola possa diventare un atto politico, promuovendo pratiche filosofiche e sociali consapevoli, promosse da esperti, professionisti e docenti. Infine, vi portiamo al mercato di San Lorenzo a Firenze, dove l’incontro tra multiculturalità e sicurezza alimentare rappresenta una sfida e un’opportunità.

Grazie per accompagnarci in questo viaggio di conoscenza e consapevolezza, insieme possiamo proteggere il nostro pianeta e le sue meraviglie!